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Oficina del delusion 4:40

北京とかでメキシコとかを想うわけです。妄想するわけです。

It's A Crime

仕事を早退。

まずは、眼科へ。
そこでは、驚異的な回復力を示してきた。

メガネ王子な生活も水曜日までだ。

その後、整体へ。
コチラの回復は、まったくダメな感じ。

デタラメな暮らしの代償であろう。

首吊り後、スーパーで買い物。
部屋に戻って、だしを仕上げる。

火にかけて、カツオブシを投入。


が、ちょっとヤリすぎ。


カツオ風味が強すぎる。

薄口醤油と塩で仕上げ。
早速、冷凍うどんと合わせてみたが…


食べに行った方が旨いものが喰えると実感。


それでは。

宮杯・決勝の予想でも。
決勝のメンバーは、ナカナカに粒揃い。

コレは面白そうだ。

九州ラインから狙ってみたい。
北津留がブンブン駆けると予想して…(妄想して)

自力もある荒井から勝負。

合志との裏表。
そして、各ラインの番手であろう岡部・斉藤・山田も。

合志からと小嶋からも少し押さえる。

基本的には、こんなもんで。
あとは、明日の新聞でコメントを見てから。

とにかく…


北津留くんには、ブンブン行ってもらいたい。(買ってないけど)


それにしても。

年金は、どうなってしまうのか?
特に、ワタクシのように怪しげな会社に在籍していた過去があると…

かなり不安だ。

それに、住民税。
ナニユエ…


「負担額は変わりません」という部分ばかり、強調されるのだ?


変わるやん。

増税なんやし。
上がってしまいますやん。

ワタクシの場合。


現在2500円の住民税が…来月には、14700円になるとのこと。


コレは、どう考えてもオカシイのでは?

スッキリせんなぁ。
友人と安居酒屋で討論。

「コレコレこういうワケですよ」
「うむ…しかし、それは最初の住民税が安すぎないか?」


…まあ、そんな気もしてるんですけどね。

「しかしなぁ…」
「なんだね?」
「…自称とはいえ、ロックンローラーが年金や税金の心配とはなぁ。」
「…まったくだな。」

白髪交じりの早起きロッカー。


人生というステージで…魂込めて唄ってます。




…あんまり重みはないかもしれんけどな。
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コメント

ダシの取り方

昆布でダシを取るなら、水の段階から一緒に煮るべし。
その後、鰹節をいれたならば、素早くだすと良い。
鰹節は長く入れると、ダシの中で自分色を出しすぎるので要注意。

あと、しょうゆは薄口と濃口を合わせて入れるとグー!!
その後、軽く生姜をすって入れると、ほら、うどんだしの完成。

これに摩り下ろしたニンニクをいれると「犬田鍋のだし」に!!

あとは、ほうれん草と豚肉を放り込め!!!

  • 2007/06/04(月) 23:14:37 |
  • URL |
  • 漢 #-
  • [ 編集 ]

ダシ取り修行中

コンブは、一晩水に浸けていた。
やはり、カツオのせいであろうな。

醤油は、たまりも入れるとまろやかになるんだが…


黄金色のダシを取りたいんやっ!(星野風)


塩も大事やな、何気に。

  • 2007/06/06(水) 00:15:31 |
  • URL |
  • 前略、ハヤトッティさま #-
  • [ 編集 ]

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